粮票是20世纪50年代至85年代中国在特定经济时期发放的一种购粮凭证。 中国最早实行的票证种类是粮票、食用油票、布票等。粮票作为一种实际的有价证券，在中国使用达40多年，随着社会的发展，它已退出了历史舞台，成为收藏者的新宠。那时候，必须凭粮票才能购买粮食。中国的粮票种类数量有“世界之最”之称，全国2500多个市县，还有一些镇、乡都分别发放和使用了各种粮票，进行计划供应，还有一些大企业、厂矿、农场、学校、政府、机关等单位。

最早实行凭票证供应的就是粮食。新中国成立初期，物资极度匮乏，粮食自然无法做到敞开供应。中央政府开始酝酿粮食的计划供应，以满足全国人民的基本需求。1953 年，中央政府决定实行粮食统购统销政策，包括粮食计划收购政策，粮食计划供应政策，1955 年8 月25 日，国务院全体会议第17 次会议通过《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》，紧接着，国家粮食部向全国发布这一暂行办法，很快，各种粮食票证便铺天盖地地进入社会。

建国初期，我国面临粮食生产不足、流通紊乱、供需失衡的困境，1953 年粮食统购统销政策与 1955 年粮票制度的推行，构建了国家对粮食资源的集中管控体系。粮票通过按人口、工种、地域核定定量，实现了有限粮食资源的定向分配，有效抑制囤积与投机，保障城乡居民基本口粮供给，避免了粮食市场的无序波动。同时，国家可通过调整粮票发行规模、兑换规则与使用范围，精准调节粮食供需与物价水平，为工业化初期的资金积累与基础建设提供了稳定的经济环境，是计划经济体制下宏观调控的典型实践。

各地的商品票证通常分为“吃、穿、用”这三大类。吃的除了各种粮油票外，还有猪、牛、羊肉票、鸡鸭鱼肉票、鸡鸭蛋票，各种糖类票，各种豆制品票及各种蔬菜票等等。穿的除了各种布票外，有化纤票、棉花票、汗衫票、背心票、布鞋票、棉胎票等等。用的有手帕、肥皂、手纸、洗衣粉、火柴、抹布票、煤油票，各种煤票、商品购买证、电器票、自行车票、手表票，还有临时票、机动票等，真是五花八门，涉及各个领域的方方面面。总之，大多数商品都是凭票供应的。什么样的商品就用对应的粮票去购买，对号入座，缺一不可。那么在粮票这一大家族里有些什么品种呢？略举一些有：有直接称粮票的，有大米票、面粉票、粗粮票、细粮票、小米票、土豆票等等。

艺术点评：

这件1966 年中华人民共和国粮食部发行的全国通用粮票伍市斤，是我国计划经济时代极具代表性的经典票证。该套粮票在全国范围内通行，不受地域限制，可供民众购买粮食、米面食品，是当年跨地域出行、日常生活不可或缺的口粮凭证。票面采用清新浅蓝底色，上方印制 “中华人民共和国粮食部”“全国通用粮票” 字样，主图案为水利大坝与输电设施，寓意国内农田水利、电力基建蓬勃发展，票面右侧醒目标注面值 “伍市斤”，印刷规范，版式经典。历经长年流通，票券留存着岁月使用痕迹，承载着物资统购统销时期独特的民生记忆。粮票自流通启用直至 1993 年退出历史舞台，见证了国内粮食供应制度变迁，如今作为红色票证收藏门类里的热门品类，兼具史料研究价值与怀旧收藏意义，适合票证爱好者收藏陈列，也是记录近现代社会经济发展的实物物证。具有较高的收藏价值和文化艺术欣赏价值！

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